Асаи бери пулпата и другите съставки се блендират до получаване на хомогенна смес.
Ледът е много важнен при смутитата, защото едновременно създава по-кремообразна текстура и охлажда. Качественото асаи бери също не е за пренебрегване. Препоръчваме то да е без добавена захара, оцветители и консерванти, както и да е поне 14% плодово съдържание.