Нещата, които трябва да знаете за асаи бери и розов драконов плод.
Нещата, които трябва да знаете за асаи бери и розов драконов плод – Макро и микронутриенти
Въведение
В съвременния свят на здравословно хранене, плодовете се отличават като източници на жизненоважни макро и микро нутриенти. Два такива плода, които набират популярност поради своите хранителни свойства и здравословни ползи, са асаи бери и розов драконов плод. Тези екзотични плодове не само че са вкусни, но също така предлагат богатство от витамини, минерали и други хранителни вещества, които могат да допринесат значително за подобряване на здравето.
Асаи Бери хранителни стойности [1]
| Хранителна стойност | Количество |
|---|---|
| Калории | 70 |
| Мазнини | 5 грама |
| Наситени мазнини | 1.5 грама |
| Въглехидрати | 4 грама |
| Захари | 2 грама |
| Фибри | 2 грама |
Макронутриенти
Въглехидрати
Асаи бери съдържа около 4-5 грама въглехидрати на 100 грама плод. Тези въглехидрати са основно под формата на фибри и естествени захари.
Фибри
Високото съдържание на диетични фибри (около 2-3 грама на 100 грама) подпомага храносмилането и поддържа здравословни нива на кръвната захар.
Мазнини
Богато на здравословни мазнини, съдържайки около 4-5 грама мазнини на 100 грама плод.
- Омега-9 мастни киселини: Олеиновата киселина помага за поддържане на здравословно кръвно налягане и намаляване на възпаленията.
- Омега-6 мастни киселини: Линоловата киселина е важна за клетъчната функция и растеж.
Протеини
Асаи съдържа малко количество протеини (около 1-2 грама на 100 грама), които допринасят за общия прием на аминокиселини в диетата.
Микронутриенти
Витамини
- Витамин A: Асаи бери е богато на витамин A, който подпомага зрението, имунната система и здравето на кожата.
- Витамин C: Витамин C е мощен антиоксидант, който помага за защита на клетките от увреждане и поддържа имунната система.
- Витамини от групата B: Берито съдържа витамини като B1 (тиамин), B2 (рибофлавин) и B3 (ниацин), които подпомагат метаболизма и енергийния баланс.
Минерали
- Калий: Калият подпомага сърдечно-съдовата функция и регулира кръвното налягане. Това е един от най-важните и подценявани минерали. Той е главния катион в животинските клетки, а натрия (сол) е основния катион извън самите клетки [2]
- Калций: Калцият е важен за здравето на костите и зъбите.
- Магнезий: Магнезият подпомага нервната и мускулната функция, както и здравето на костите. Недостатък от магнезий е голяма причина за крампите.[3]
Антиоксиданти
Асаи бери е един от най-богатите на антиоксиданти плодове, съдържайки антоцианини, които помагат за защита на клетките от оксидативен стрес и намаляване на възпаленията.
Розов Драконов Плод (Питая) хранителни стойности [4]
| Хранителна стойност | Количество |
|---|---|
| Калории | 57 |
| Протеин | 0.36 грама |
| Мазнини | 0.14 грама |
| Въглехидрати | 15 |
| Фибри | 3 грама |
Макронутриенти
Въглехидрати
Розовата питая съдържа около 13-15 грама въглехидрати на 100 грама плод, основно под формата на естествени захари и фибри.
Фибри
Фибрите в плода са около 3 грама на 100, което подпомага храносмилането и поддържа здравето на червата.
Мазнини
Розовият драконов плод съдържа много малко мазнини (около 0.1-0.2 грама на 100 грама), което го прави нискокалоричен и подходящ за диети.
Протеини
Съдържа около 1-2 грама протеини на 100 грама плод, които подпомагат растежа и възстановяването на тъканите.
Микронутриенти
Витамини
- Витамин C: Розовият драконов плод е добър източник на витамин C, който подпомага имунната система и здравето на кожата.
- Витамин B1 (Тиамин): Помага за преобразуването на въглехидратите в енергия и подпомага нервната система.
- Витамин B2 (Рибофлавин): Подпомага метаболизма и производството на енергия.
- Витамин B3 (Ниацин): Подпомага здравето на кожата и нервната система.
Минерали
- Калий: Подпомага регулирането на кръвното налягане и сърдечната функция.
- Калций: Важен за здравето на костите и зъбите.
- Магнезий: Подпомага мускулната и нервната функция, както и здравето на костите.
- Желязо: Подпомага производството на червени кръвни клетки и транспортирането на кислород в тялото.
Антиоксиданти
Розовият драконов плод съдържа антиоксиданти като беталаини и каротеноиди, които помагат за защита на клетките от оксидативен стрес и намаляване на възпаленията.
Сравнение и синергия между асаи бери и розов драконов плод
Комбинирането на асаи бери и розов драконов плод в диетата може да предостави широк спектър от макро и микро нутриенти, които допълват и усилват здравословните ползи един на друг. Ето някои от основните синергични ефекти:
Антиоксидантна защита
Тези супер плодове са богати на различни видове антиоксиданти, които работят заедно, за да защитават клетките от увреждане от свободните радикали и намаляват риска от хронични заболявания.
Здраве на сърцето
Калият и магнезият в двата плода подпомагат здравето на сърцето, като регулират кръвното налягане и поддържат здравословен ритъм на сърдечната дейност.
Подобряване на храносмилането
Високото съдържание на фибри в в асаи бери и розовия драконов плод подпомага храносмилането и предотвратява запек. Фибрите също така подпомагат здравето на чревната микрофлора, което е важно за цялостното здраве на храносмилателната система.
Поддържане на енергийния баланс
Витамините от групата B в двата плода подпомагат метаболизма и производството на енергия, което може да помогне за поддържане на високи нива на енергия през деня.
Здраве на кожата
Витамините A и C в асаи бери и розовия драконов плод подпомагат здравето на кожата, като я поддържат хидратирана и защитена от увреждане.
Имунна система
Високото съдържание на витамин C в тези плодове помага за подсилване на имунната система и защита от инфекции и заболявания.
Заключение
Асаи бери и розов драконов плод са изключително полезни за здравето, благодарение на богатото си съдържание на макро и микро нутриенти. Те предлагат разнообразие от витамини, минерали и антиоксиданти, които подпомагат здравето на сърцето, храносмилателната система, кожата и имунната система. Включването на тези плодове в ежедневната диета може да допринесе за общото добро състояние на организма и защита от различни заболявания
Често задавани въпроси
Какви антиоксиданти съдържат тези плодове и какви са техните ползи?
Асаи бери съдържа антоцианини, а розовият драконов плод съдържа беталаини и каротеноиди. Тези антиоксиданти помагат за защита на клетките от оксидативен стрес и намаляване на възпаленията.
Какви са ползите от витамините и минералите в асаи бери и розовия драконов плод?
Витамин A и C подпомагат зрението, имунната система и здравето на кожата. Витамините от групата B подпомагат метаболизма и производството на енергия. Калият и магнезият подпомагат сърдечно-съдовата функция, а калцият е важен за здравето на костите и зъбите.
Какви хранителни вещества съдържа асаи бери?
Асаи бери съдържа калории, мазнини (омега-9 и омега-6 мастни киселини), въглехидрати, фибри, протеини, витамини (A, C, B1, B2, B3) и минерали (калий, калций, магнезий).
Колко калории съдържа 100 грама асаи бери и розов драконов плод?
100 грама асаи бери съдържа около 70 калории, а 100 грама розов драконов плод съдържа около 57 калории.
